养虾的利润与成本风险（养虾的风险和机会并存）

养虾业是一个非常有吸引力的职业，因为它的利润率非常高（20%-30%/月），资金周转快（3-4个月/造虾），并且能够在一年内连续养殖多造虾。所以，这是一个快速致富的职业。但是，真正通过养虾致富的人并不多，与从事这个行业的数十万人相比，能够致富的人所占的比例很小。所以，要深入地看待风险，降低风险，从而有助于成功。

 
与许多其他农产品相比，收获后，销售产品总是一个大问题，但对于虾，没有什么可担心的。虾可以随时叫收购商将其卖出，价格也比较明朗，通常卖价高于成本。那么为什么要亏损呢？有两种可能：没有虾卖，养殖成本太高。

 
养虾为什么要亏本，是虾农关注的问题。
一、养虾的盈利能力，受到多方的关注
虾是恒温动物，这意味着虾体内的温度会根据水环境的温度而波动。水温每升高或降低3摄氏度，虾体内的代谢过程就会增加或减少数十倍。此外，虾对其他水生理因素很敏感。一种或多种环境因素的变化都会造成虾的压力，并引起问题。
虾也是低等动物，因此它们的免疫系统通常不如鱼类等高等动物。由病毒、细菌、真菌引起的疾病…… 始终层出不穷，每隔5-7年，就会有一场撼动世界虾业的流行病。
一个脆弱+敏感的水生动物，确实是不容易养起来的。为了应对和控制养虾风险，养殖户投入大量资金，甚至过度投入，导致虽然有虾出售，但成本太高，导致经济效益低下或亏损。我们需要了解当前养虾面临的情况，以便为养虾找到合理的解决方案。

 
在养虾业中，过度投资导致经济效益低下。
二、目前养虾技术存在诸多问题
目前养虾技术主要存在三个方面的问题：养殖基础设施、设备和养殖工艺。
1、养虾基础措施不完善
目前大多数对虾养殖场都是分散，缺乏同步性。尤其是，旧耕转新或扩大投资的养殖场，往往缺乏设计，工程布局不当，导致经营十分困难。
2、养虾设备
目前的养虾设备还比较落后，缺乏先进性。虽然养殖设备不是最佳的，但耗电量高达3000千瓦/1吨虾。
今天养虾场的共同弱点是，使用昂贵但不耐用的屋顶，防雨和防晒效果差；没有水体处理机器来代替化学品；养殖户不使用机器，但经常用人工转移虾...... 特别是，由于操作不当，大多数设备损坏严重，2年后需要更换或大修。

 
池塘的屋顶昂贵但不耐用，而且防雨和防晒效果差。
诸如：增氧机、曝气机和喂食器等基本农业设备也显示出许多局限性。增氧机的主要作用是产生水流，使水体混合以避免分层，有助于增加溶解氧 (DO) 含量，并在水位低于1.4m时运行良好。但是，水深大于1.5m时，池底垃圾收集效率会明显降低，耗电量大。增氧机也是导致病原体传播的一个因素，因为水被带到空气中，并被风随风飘走，可能将疾病传播至临近的虾塘。
目前曝气主要使用，鼓风机或空气压缩机，溶解氧极限在5-6ppm，但难度较大。如果要保持较高的溶解氧水平，则会出现阻塞流动和难以收集废弃物的问题。
当增氧机和曝气机连续工作时，曝气时会配合将虾粪或废物分解到水中，然后将虾粪向上推，让增氧机将其打碎。它们限制水深（通常<1.4m）和DO（通常5-6ppm）意味着产量限制（4-6kg/平方米）。

 
对虾养殖模式中增氧机与曝气相结合的布局。
喂料机内置可以实现自动控制，但由于缺乏设备和工程同步，无法整合很多其他数据，喂料时喷洒容易损失饲料，尤其是散落池塘边角的饲料，1天多后就可以发霉，这种饲料被虾吃了会引起肠道疾病。
3、对虾养殖过程
目前养殖过程中存在的一些突出问题：

[]化学水处理：主要是氯、BKC、KMnO4……只影响藻类和细菌，对重金属影响不大。[/][]养殖的过程，不能控制藻类的密度，所以需要大量换水（30%-50%）或灭藻。[/][]对废水处理不积极（池塘的排放污染系统不良）。[/][]滥用抗生素和化学品（因为虾经常出现疾病迹象）[/][]由于养殖密度，产量高，但收入不高，因为小虾价格不高。[/][]由于压力和缺乏藻类，虾的颜色不好看。[/]

因此，目前的养虾经济效益仍然很低：

[]高运营成本：化学处理、人工、维修、折旧。[/][]由于饲料的消化率和吸收性差而导致饲料系数高、[/][]虾生长速度仅为0.3-0.4克/天。[/][]30-40%成功率。[/][]利润率低，4个月才能获得30%利润。[/]

三、建议应用技术解决方案
在解决当前问题时，养虾模式能够提高生产力，达到90%的成功率，虾生长速度更快，生长速度达到0.5g/天，产量11-12kg/天平方米。

 
改进对虾养殖技术，成功率可达90%。
为实现上述生产力，建议应用以下技术解决方案：
• 水体处理使用设备代替化学处理。
• 更换增氧机和曝气机，保证水位升高，DO>10ppm，养殖水位可达2-3m。
• 将测量设备与控制软件集成，以稳定和节省电力。
• 正确使用自动喂料机，并且考虑影响虾摄食行为的因素，这样的效果有显著的提升。
• 需要移塘的时候，使用虾转运机器。
• 微生物技术：使用有益藻类和有益细菌，共同维护好水质的健康。
来源：一号水产